GÂTEAU À LA POIRE
INGRÉDIENTS POUR 8 PORTIONS
- 60g de beurre
- 120g de farine ou 60g de farine + 60g de maïzena
- 60g de sucre
- 4 poires
- ½ sachet de levure chimique
- 2 œufs
- ½ verre de lait
PRÉPARATION
- Préchauffez le four à 180°C.
- Disposez les poires coupées en quartier dans un moule à manquer.
- Dans un saladier : battez les œufs entiers et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
- Ajoutez la farine et/ou la maïzena et la levure.
- Ajoutez le lait.
- Versez la pâte sur les poires et enfournez à 180°C th 6 30 minutes.
- Vérifiez la cuisson : la pointe du couteau doit ressortir sèche.
BONNE DÉGUSTATION ! 
